Las Fiestas de Zapote 2016-2017 se estarán realizando entre el 25 de diciembre del 2016 y el 8 de enero del 2017. Su objetivo es divertir a todos los asistentes, en especial a los vecinos de San José.
Estos festejos populares de fin y principio de año son famosos por sus corridas a la tica. Estas se realizan en el redondel de toros de Zapote y consisten en una serie de desafíos que toreros improvisados le practican a diferentes toros que provienen de ganaderías diversas del país. Asimismo, entre las vivencias en la arena se hacen famosas las montas de toros. En ellas, un grupo de montadores suben a los lomos de toros bravísimos con el objetivo de permanecer lo máximo posible sobre el animal y de esa forma acumular puntos que pueden hacer acreedor a uno u otro de un gran premio al final del campeonato de monta popular. En las Fiestas de Zapote no se matan a los toros y se procura en todo momento evitarles cualquier daño.